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鲷鱼，作为一种常见的海洋鱼类，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值深受消费者喜爱，在我国的海洋渔业中，鲷鱼占据了重要地位，你知道市面上常见的鲷鱼品种有哪些吗？它们各自有哪些特点呢？我们就来一一揭秘。
黄尾鲷
黄尾鲷，又称黄鱼、黄鱼鲷，是鲷科鲷属的一种，它分布在我国东海、南海等海域，肉质鲜美，营养价值高，黄尾鲷体型较长，尾部呈黄色，因此得名，据《中国渔业统计年鉴》数据显示，我国黄尾鲷年产量约为20万吨。
黑鲷
黑鲷，又称黑鱼、黑鱼鲷，是鲷科鲷属的一种，它分布在我国沿海及台湾海峡等海域，黑鲷体型圆润，体色以黑色为主，具有较高的观赏价值，黑鲷肉质细嫩，营养丰富，是我国沿海地区的重要经济鱼类。
真鲷
真鲷，又称真鱼、真鱼鲷，是鲷科鲷属的一种，它主要分布在我国东海、南海等海域，真鲷体型较大，体色以灰色为主，具有较高的营养价值，真鲷肉质细嫩，味道鲜美，是沿海地区餐桌上的常见鱼类。
平鲷
平鲷，又称平鱼、平鱼鲷，是鲷科鲷属的一种，它分布在我国沿海及日本、韩国等海域，平鲷体型扁平，体色以银白色为主，具有较高的观赏价值，平鲷肉质鲜美，营养丰富，是我国沿海地区的重要经济鱼类。
红鲷
红鲷，又称红鱼、红鱼鲷，是鲷科鲷属的一种，它分布在我国东海、南海等海域，红鲷体型较大，体色以红色为主，具有较高的观赏价值，红鲷肉质细嫩，味道鲜美，是沿海地区餐桌上的常见鱼类。
就是我们常见的鲷鱼品种，它们各有特点，为我国海洋渔业做出了巨大贡献，在选购鲷鱼时，可以根据自己的口味和需求，选择合适的品种，我们也应关注鲷鱼的养殖和保护，以确保这一资源的可持续利用。
