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龙眼，又称桂圆，是夏日解渴、养生佳品，在众多龙眼品种中，哪些品种的龙眼最好吃呢？本文将为您揭秘！
龙眼的品种介绍
龙眼是我国传统的果品，其品种繁多，主要分为两大类：核果和果肉，核果类龙眼以核小、果肉厚实、口感甜润著称；果肉类龙眼则以果肉多汁、口感鲜美、营养价值高为特点。
哪些品种的龙眼最好吃
1、乌龙眼
乌龙眼是龙眼中的佼佼者，因其核小、果肉厚实、口感甜润而备受好评，据《中国果树》杂志报道，乌龙眼的营养成分含量较高，具有较高的保健价值。
2、桂圆
桂圆，又称桂圆肉，是我国最常见的龙眼品种之一，其果实圆形，果皮鲜红色，果肉厚实，甜味浓郁，桂圆具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、糖分、维生素等，具有滋补、养血、安神等功效。
3、丰硕龙眼
丰硕龙眼果实较大，果皮橙红色，果肉厚实、汁多，口感鲜美，据《广东果树》杂志报道，丰硕龙眼的蛋白质、糖分含量较高，具有较高的营养价值。
4、福眼
福眼果实较小，果皮橙红色，果肉厚实，甜度适中，福眼具有很高的药用价值，具有补心、养血、安神等功效，据《中医药研究》杂志报道，福眼中的龙眼多糖对心脑血管疾病具有很好的防治作用。
5、甜龙眼
甜龙眼果肉肥厚，汁多味甜，口感极佳，其蛋白质、糖分含量较高，具有较高的营养价值，据《现代农业科技》杂志报道，甜龙眼的种植面积和产量在全国范围内位居前列。
如何挑选好吃的龙眼
1、看外观：选择果实饱满、无损伤、无病虫害的龙眼。
2、看颜色：选择果皮色泽鲜亮、果实均匀的龙眼。
3、看硬度：轻轻捏果实，有弹性的为好。
4、看气味：成熟的龙眼具有独特的清香。
龙眼品种繁多，口感、营养价值各异，以上介绍的乌龙眼、桂圆、丰硕龙眼、福眼和甜龙眼均具有较高的口感和营养价值，在挑选龙眼时，注意观察外观、颜色、硬度和气味，相信您一定能挑选到美味的龙眼。
